Italien ist eines der beliebtesten Reiseziele der Welt, und das aus gutem Grund. Mit kilometerlangen Küsten, vielfältigen Landschaften und einer historischen Kultur, die es zu entdecken gilt, ist Italien das perfekte Reiseziel für alle, die eine Pause vom Alltag suchen. Was Italien neben seiner natürlichen Schönheit so beliebt macht, ist seine florierende kulinarische Szene. Von rustikaler Bergküche bis hin zu moderner Fusionsküche hat Italien für jeden etwas zu bieten. Eines der beliebtesten Länder der Welt beherbergt auch einige der berühmtesten Michelin-Sterne-Restaurants der Welt. Hier finden Sie alles, was Sie über die besten Restaurants mit Michelin-Sternen in Italien wissen müssen, von anspruchsvoller gehobener Küche bis hin zu zwanglosen, familienfreundlichen Lokalen.
Paradise Kitchen in Bologna, Emilia-Romagna
Italiens zweitgrößte Stadt Bologna beherbergt auch eines der besten Michelin-Sterne-Restaurants des Landes. Paradise Kitchen wird von Küchenchef Massimo Mina geleitet, der weithin als einer der besten Köche der Welt gilt. Das Restaurant ist eine kulinarische Reise durch das Mittelmeer mit Gerichten, die von der Küche Italiens, Griechenlands, des Nahen Ostens, Englands und Amerikas beeinflusst sind. Das 2013 eröffnete Restaurant mit zwei Michelin-Sternen ist derzeit wegen Renovierungsarbeiten geschlossen. Die Wiedereröffnung des Restaurants ist für Herbst 2019 geplant.
Villa Manzi, Elba
Das mit einem Michelin-Stern ausgezeichnete Restaurant befindet sich in einem 100 Jahre alten Herrenhaus in der kleinen Stadt La Ronde auf Elba. Die Michelin-Inspektoren lobten die „hervorragende Küche“ und die „außergewöhnliche Küche“ des Restaurants, das von der Besitzerfamilie des Gutshofs geführt wird, auf dem es sich befindet.
Isola dei Famosi, Sizilien
Dieses im Juni 2013 eröffnete Restaurant befindet sich auf der abgelegenen Insel Isola dei Famosi, die im Tyrrhenischen Meer vor der Küste Siziliens liegt. Die Insel gehört der Misericordia di Isola dei Famosi und das Restaurant wird von der Wohltätigkeitsorganisation betrieben. Die Michelin-Inspektoren lobten die „perfekte Balance zwischen Diskretion und Diskretion“ des Restaurants und fügten hinzu, dass das „Zwei-Sterne-Essen vorbildlich“ sei.
Al Boccione in Turin, Piemont
Turin, die Hauptstadt der Region Piemont, beherbergt gleich zwei der besten Restaurants der Welt. Sowohl das Boccione als auch das Grom sind mit zwei Michelin-Sternen ausgezeichnet, was ihnen den Titel des „besten Restaurants der Welt“ der Stadt einbrachte. Das Boccione wurde 2014 von Küchenchef Stefano Pellegrino eröffnet, der zuvor in renommierten Restaurants in den USA und Italien gearbeitet hatte. Das Restaurant konzentriert sich auf die Zubereitung von Gerichten, die von den kulinarischen Traditionen des Mittelmeers und der Region Piemont inspiriert sind. Grom wurde 2015 von Küchenchef und Eigentümer Massimo Bottura eröffnet, einem Küchenchef und Gastronomen, der zuvor durch die Initiative „We Are the World“ des Welternährungsprogramms (WFP) für seine Arbeit, Millionen von Menschen zu ernähren, berühmt wurde.
Osteria dei Forni in Como, Lombardei
Die Osteria dei Forni in der kreativen Stadt Como ist eines der besten Restaurants Italiens. Das mit zwei Michelin-Sternen ausgezeichnete Restaurant wurde 2015 von Küchenchef Massimo und Federica Pellegrini eröffnet, die zuvor in anderen Zwei-Sterne-Restaurants der Stadt gearbeitet haben. Die Osteria dei Forni ist das kreative Outlet des Paares mit Gerichten, die von ihrem italienischen und chinesischen kulturellen Hintergrund beeinflusst sind. Das Restaurant bietet auch ein innovatives Weinprogramm mit mehr als 2.300 Flaschen zum Entdecken.
Michele in Arezzo, Toskana
Küchenchef Michele ist einer der besten Köche der Welt und hat im Laufe seiner Karriere insgesamt sechs Michelin-Sterne erhalten. Das Restaurant befindet sich in der charmanten Stadt Arezzo in der Toskana. Das mit drei Michelin-Sternen ausgezeichnete Restaurant wurde 1997 gegründet und wird von Küchenchef Michele Cracco geführt. Das Restaurant ist bekannt für seine moderne italienische Küche, ist aber auch offen für neue und aufregende Ideen. Das Restaurant bietet auch ein kreatives Weinprogramm mit mehr als 6.000 verschiedenen Flaschen zum Entdecken.
Sant'Eustachio in Busseto, Umbrien
Sant'Eustachio ist eines der berühmtesten und authentischsten Restaurants Norditaliens. Der mit zwei Michelin-Sternen ausgezeichnete Ort befindet sich in der historischen Stadt Busseto in Umbrien. Sant'Eustachio wird von Küchenchef Fabio Dalto geführt, der zuvor in anderen Zwei-Sterne-Restaurants in der Region gearbeitet hat. Das Restaurant ist berühmt für seine traditionelle toskanische Küche, bietet aber auch moderne Interpretationen klassischer Gerichte. Das Restaurant bietet auch ein kreatives Weinprogramm mit mehr als 2.000 verschiedenen Flaschen zum Entdecken.
Pizzeria Graziano in Rom, Latium
Die Pizzeria Graziano ist mit zwei Michelin-Sternen eines der besten Restaurants Italiens. Das 2012 eröffnete Restaurant befindet sich in der Stadt Rom. Die Pizzeria, die vom Besitzer und Küchenchef Antonio Di Graziano geführt wird, hat kürzlich die Auszeichnung „Bestes Restaurant in Europa“ von BBC Radio 2019 gewonnen. Das Restaurant bietet eine moderne Interpretation der traditionellen römischen Küche mit Einflüssen aus dem asiatischen Kontinent, Süditalien und dem Mittelmeerraum.
Fazit
Italien ist ein Land voller unglaublicher Sehenswürdigkeiten, köstlicher Speisen und gastfreundlicher Menschen. Das Land beherbergt einige der besten Restaurants der Welt, von denen einige mit Michelin-Sternen ausgezeichnet wurden. Von Michelin-Sterne-Restaurants in Bologna bis hin zu Zwei-Sterne-Restaurants in Turin, hier sind die besten Michelin-Sterne-Restaurants in Italien.
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