HeimSaucen – ein Grundnahrungsmittel beim KochenFranzösische Saucen

Erhöhen Sie die einfachsten Gerichte

Eine Sauce ist in der Lage, ein relativ einfaches Gericht in ein kulinarisches Wunder zu verwandeln. Dies gilt insbesondere für die französische Küche. Es gibt zahlreiche Saucen, die in der Küche eine zentrale Rolle spielen, und Sie können alles über sie in unseren Ratgebern erfahren.

Braune und weiße Mehlschwitze erklärt – Die Unterschiede und Verwendungen

Eine Mehlschwitze ist eine Mischung aus Fett und Flüssigkeit, die beim Kochen zum Andicken von Saucen und Suppen verwendet wird. Es hilft auch, Zutaten in einer Sauce zu binden. Braune und weiße Mehlschwitze sind zwei verschiedene Arten von…

15609-06-2022, 07:21

Was sind die nützlichsten französischen Saucen?

Wussten Sie, dass es beeindruckende 243 französische Saucen gibt? Das sind mehr als zwei für jede Woche des Jahres! Aber was bedeutet das für Sie? Nun, das bedeutet, dass Sie viel über die französische Küche lernen können, wenn Sie…

15109-06-2022, 07:21

Die Grundsaucen der französischen Küche

Die französische Küche ist bekannt für ihre fantastischen Saucen. Es wird gesagt, dass französische Köche im Laufe der Geschichte mehr als 4.000 verschiedene Saucen entwickelt haben. Die Franzosen haben ihre Saucen genauso genossen wie der…

14609-06-2022, 07:21

Was sind Saucen Hollandaise und Béarnaise?

Sauce Hollandaise und Sauce Béarnaise sind zwei der weltweit beliebtesten und köstlichsten Saucen für Eier. Beide haben einen süß-säuerlichen Geschmack, der zarte Eier perfekt ergänzt. Sie passen zu vielen verschiedenen Speisen. Sie…

14209-06-2022, 07:21

Vinaigrettes und Dressings, die in der französischen Küche verwendet werden

Saucen und Dressings spielen in der französischen Küche eine große Rolle. Tatsächlich ist die französische Küche mehr als nur gutes Essen; Es sind auch gute Tischmanieren. Zu einem französischen Essen gehört natürlich auch das richtige…

14309-06-2022, 07:21

Meister der Saucen – Georges Auguste Escoffier

Georges Auguste Escoffier (1846 – 1917) ist als „Meister der Saucen“ bekannt. Seine Liebe und Leidenschaft für das Kochen und Essen führte ihn an verschiedene Orte in seinem Leben und machte ihn zu einer Autorität in Sachen Saucen. Er…

14009-06-2022, 07:21

Der größte Stummfilmstar war Charlie Chaplin

Mit dem Ende der 1910er-Jahre endete auch die Ära des Stummfilms. Da die Menschen nun verstanden, dass Filme Geschichten ohne Worte erzählen können, hatten sie nicht mehr das Gefühl, dass Stille…

Entdecken Sie Die Regionalen Aromen Der Französischen Küche

Begeben Sie sich auf eine köstliche kulinarische Reise durch die vielfältigen und lebendigen regionalen Aromen der französischen Küche. Von der ländlichen Landschaft bis zu…

Laden Sie die kostenlose iHeartRadio-Musik-App für unbegrenztes Musik-Streaming herunter

Sind Sie es leid, endlos durch verschiedene Musik-Streaming-Plattformen zu scrollen und zu versuchen, für jede Stimmung den perfekten Song zu finden? Suchen Sie nicht weiter! Mit der iHeartRadio…