Ist der Hamburger wirklich ein amerikanisches Essen?

Was ist ein Hamburger?

Ein Hamburger ist eine Art Sandwich aus Hackfleisch oder Schweinefleisch, gefüllt in einem Brötchen mit verschiedenen Belägen. Entgegen der landläufigen Meinung leitet sich der Name „Hamburger“ nicht vom Fleisch selbst ab, sondern vom deutschen Wort „hams“, was „dickes Stück Fleisch“ bedeutet. Es wird angenommen, dass der „Schinken“-Teil aus der deutschen Stadt „Hamburg“ stammt, wo das Brötchen üblicherweise hergestellt wird. Es wird angenommen, dass der „Burger“ vom deutschen Wort „Burgermeister“ stammt, was „Bürgermeister“ oder „Bürochef“ bedeutet, da das Fleisch in einem sogenannten „Burger“ oft hoch aufgestapelt ist.

Ein Hamburger aus Hackfleisch

Ein Hamburger kann aus Rinder-, Schweine-, Lamm- oder anderem Fleisch hergestellt werden. Hackfleisch ist das am häufigsten verwendete Fleisch für die Herstellung von Hamburgern und ist sehr preiswert. Hackfleisch ist die getrocknete und granulierte Form von frischem Rindfleisch, das in kleine Partikel zerkleinert wurde. Hackfleisch wird für Hamburger verwendet, weil es preiswert, einfach zu verwenden und zu lagern ist und sich leicht mit anderen Zutaten mischen lässt. Das in Hamburgern verwendete Hackfleisch wird aus weniger teuren Fleischstücken hergestellt, die im Allgemeinen mit etwas Fett gemischt werden, damit es nicht trocken wird.

Das Hamburgerbrötchen

Der wichtigste Teil des Hamburgers ist das Brötchen, das alles zusammenhalten muss. Das Brötchen sollte groß genug sein, um den Burger mit Platz zu halten, und es sollte weich und geröstet sein. Das gebräuchlichste Brötchen für Hamburger ist das Brötchen, das als Hamburgerbrötchen bekannt ist. Ein Hamburgerbrötchen ist ein sehr großes und weiches Brötchen, das oft aus Weizenmehl hergestellt wird, das in Öl oder Butter geröstet wird.

Der Hamburger Patty

Ein weiterer wichtiger Bestandteil des Hamburgers ist das Patty. Wenn Hackfleisch mit Gewürzen kombiniert wird, bildet es einen sehr dichten und kompakten Bratling, der gut zusammenhält. Der Bratling wird oft mit einem speziellen Werkzeug, der sogenannten Hamburger Presse, zu Bratlingen geformt. Das Patty wird dann auf ein Stück Wachspapier gelegt und auf eine Röstfläche wie eine Eisenpfanne oder einen Grill gelegt, damit es dämpfen kann. Wenn das Patty fertig ist, wird es mit Salat und Tomate auf ein Brötchen gelegt. Eine andere Art, Hamburger zuzubereiten, besteht darin, das Hackfleisch mit den Händen zu Patties zu formen.

Toppings für einen Hamburger

Das häufigste Topping auf dem Hamburger ist Salat. Das sorgt für einen frischen Geschmack und verhindert, dass der Burger matschig wird. Andere übliche Beläge für einen Hamburger sind Tomaten, Gurken, Zwiebeln, Senf, Mayonnaise, Ketchup und sportlicher Senf. Die Tomate verleiht dem Burger einen süßen Geschmack, die Gurken einen sauren Geschmack und die Zwiebeln einen herzhaften Geschmack. Der Senf fügt einen würzigen Geschmack hinzu und die Mayonnaise sorgt für eine cremige Textur. Das Ketchup wird verwendet, um dem Burger einen süßeren Geschmack zu verleihen, und der sportliche Senf wird verwendet, um einen würzigen Geschmack hinzuzufügen.

Berühmte Restaurants mit Burgern

Es gibt viele berühmte Restaurants, die Hamburger servieren. Darunter sind:

Burger King

Burger King ist ein Fast-Food-Restaurant, das sich auf Burger spezialisiert hat. Das Restaurant wurde 1954 von Richard Ellis und James McLamore gegründet. Das erste Burger King-Restaurant wurde in Jacksonville, Florida, eröffnet. Das Restaurant war so erfolgreich, dass es bald als Franchise geführt wurde und das ursprüngliche Restaurant im Laufe der Zeit seinen Betrieb aufgab. Heute gibt es über 7.400 Burger King-Restaurants in 54 verschiedenen Ländern. Das Restaurant ist auf Burger spezialisiert und verkauft auch Pommes, Shakes, Zwiebelringe und andere Snacks. Es ist eine der größten Fast-Food-Ketten der Welt und besonders beliebt in den Vereinigten Staaten und der Karibik. Obwohl das Restaurant sehr beliebt ist, ist es wegen seiner Verwendung von roten Fleischprodukten auch eine der umstrittensten Hamburgerketten.

MC Donalds

McDonalds ist eine weitere berühmte Hamburgerkette, die 1940 von den Brüdern Richard und Maurice McDonald in San Bernardino, Kalifornien, gegründet wurde. Die Kette ist heute eine der größten der Welt und hat über 37.000 Restaurants in über 120 verschiedenen Ländern. Dieses Fast-Food-Restaurant ist auf Hamburger, Hotcakes (Frühstücksbrötchen), Pommes Frites und alkoholfreie Getränke spezialisiert. Die Speisekarte des Restaurants umfasst eine große Auswahl an Hamburgern, aber der beliebteste Menüpunkt ist der Big Mac. Der Big Mac ist ein doppelter Hamburger-Patty mit zwei Scheiben amerikanischem Schmelzkäse, serviert auf einem Sesambrötchen.