Entdecken Sie die Streetfoods Japans

Yakisoba

Yakisoba ist eine Art Soba, die in heißer Brühe serviert wird. Es hat sich in den letzten Jahren zu einer der bekanntesten Arten von japanischem Street Food entwickelt. Obwohl es wie eine seltsame Kombination klingen mag, ist Yakisoba eigentlich ziemlich lecker. Es gibt zwei verschiedene Arten von Yakisoba. Einer wird kalt serviert, der andere wird heiß serviert. Beide Arten werden traditionell mit Ingweressig serviert, der dem Gericht etwas Schärfe verleiht.

Ramen

Wenn Sie auf der Suche nach einer schnellen, günstigen Mahlzeit sind, die in jedem Teil Japans leicht zu finden ist, sollten Sie japanische Ramen probieren. Ramen im japanischen Stil sind normalerweise sehr billig, aber überraschend sättigend. Und mit der Vielfalt an verschiedenen Ramen, die Sie in Japan finden können, ist es einfach, eine zu finden, die Sie lieben. Einige der beliebtesten Arten von Ramen sind Shoyu-Ramen, Miso-Ramen und Ramen mit Dashi-Geschmack. Es mag seltsam klingen, aber viele Leute kommen auch, um die vegetarischen Ramen-Optionen zu genießen.

Okonomiyaki

Wenn Sie auf der Suche nach einer schnellen, preiswerten Mahlzeit voller verrückter Zutaten sind, sollten Sie Okonomiyaki probieren. Diese japanische Pizza wird aus Kohl, Eiern, Meeresfrüchten, Schweinefleisch und Mayonnaise zubereitet. Und es wird normalerweise von Straßenverkäufern serviert, die oft nicht viel Englisch sprechen.

Geraspeltes Eis

Eines der beliebtesten Streetfoods in Japan ist geschabtes Eis. Das dicke, weiche und eisige Eis wird üblicherweise mit Früchten und süßem Sirup aromatisiert. Der Sirup kann von einer einfachen Zucker-Wasser-Kombination bis hin zu etwas Exotischerem wie grünem Tee oder Matcha reichen. Geschabtes Eis gilt als einfache und schnelle Leckerei, weshalb es bei Touristen und Einheimischen gleichermaßen beliebt ist. Es wird oft in einem Pappbecher serviert, was bedeutet, dass Sie Ihre Geschmackskombination leicht anpassen können.

Tsukumu (gefülltes Brötchen)

Eine andere Art von Straßenessen, die es seit Jahrhunderten gibt, ist Takoyaki. Dies ist vielleicht die berühmteste Art von japanischem Street Food außerhalb Japans. Takoyaki wird durch Braten von Oktopusbällchen in einer speziellen Art von Oktopusöl hergestellt. Es wird dann mit einer Ponzu-Dip-Sauce serviert. Das mag nach einer seltsamen Kombination klingen, aber Takoyaki ist eigentlich sehr lecker.

Takoyaki

Wenn Takoyaki Sushi für Nonkonformisten ist, könnten Sie dieses beliebte japanische Street Food genießen. Takoyaki wird aus Oktopusbällchen hergestellt und üblicherweise mit einer Ponzu-Dip-Sauce serviert. Es wird oft mit japanischem Sushi verglichen, da es ebenfalls kugelförmig ist. Aber es ist definitiv anders als traditionelles Sushi. Es gibt Dutzende verschiedener Takoyaki-Arten, und unter den vielen Straßenhändlern in Japan finden Sie leicht eine, die Ihnen gefällt.

Gyoza

Eine andere Art von japanischem Streetfood, das es seit der Edo-Zeit gibt, ist Gyoza. Das sind Schweinefleischknödel, die oft mit einer süßen Soja-Essig-Mischung serviert werden. Diese Mischung namens Gochujang ist eine der häufigsten Geschmacksrichtungen des japanischen Streetfoods. Es wird oft mit chinesischer Chilisauce verglichen, sodass Sie es ganz einfach nach Ihren Wünschen anpassen können. Sie können Dutzende verschiedener Arten von Gyoza finden, und es ist immer eine gute Wahl für eine schnelle, günstige und herzhafte Mahlzeit.

Nachspeisen

Wenn Sie sich in einem Viertel mit vielen Straßenverkäufern aufhalten, sollten Sie unbedingt einige der dort angebotenen Desserts probieren. Von Okonomiyaki mit Erdbeergeschmack bis zu Takoyaki mit grünem Teegeschmack können Sie nichts falsch machen. Wenn Sie auf der Suche nach einem schnellen Dessert sind, finden Sie eine Vielzahl verschiedener Eissorten, Obst und Gelato.

Fazit

Japanisches Street Food ist eine sehr zwanglose, unprätentiöse und schnelle Art des Essens. Es wird normalerweise von kleinen Anbietern serviert, die oft keine Küche haben. Sie können aus einer großen Auswahl an Speisen wie Okonomiyaki, Takoyaki, Gyoza und Ramen wählen. Diese sind auf jeden Fall einen Versuch wert, wenn Sie in Japan sind! Japanisches Street Food findet man in fast jedem Viertel des Landes. Es kann sehr billig sein und wird normalerweise von einem Karren oder einem kleinen Essensstand serviert.