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Was ist Pizza und woher stammt sie?

16915-05-2022, 04:21

Wussten Sie, dass Pizza eigentlich gar nicht italienischen Ursprungs ist? Während viele Menschen glauben, dass die Pizza in Italien erfunden wurde, ist die Wahrheit, dass die Ursprünge der Pizza immer noch Gegenstand vieler Debatten sind. Einige Historiker führen seine kulinarischen Ursprünge auf die alten Griechen und Römer zurück, die einen laibartigen flachen Kuchen mit Gemüse und Toppings servierten. Andere weisen darauf hin, dass die alten Ägypter eine ganze Kategorie von Fladenbroten mit Belag hatten. Einige sagen, dass sie aus China stammt, während andere Indien als Geburtsort der Pizza betrachten. dann kann man sagen, dass es erstmals im 14. Jahrhundert im Nahen Osten kreiert wurde und erst im späten 15. Jahrhundert seinen Weg nach Italien fand, wo es so beliebt wurde, dass die Italiener heute nicht genug davon bekommen können es!

Table of contents

Pizza in Italien Pizzen heute Warum Pizza essen? Wie man Pizza zu Hause macht Nährwert der Pizza Pizza-TIPP: Machen Sie Ihren eigenen Teig

Pizza in Italien

Es wird angenommen, dass das Wort „Pizza“ eine Verballhornung des italienischen Wortes „pizzaiola“ ist, was „kleiner Bäcker“ bedeutet. Im Mittelalter fügten italienische Bäcker dem Teig Gemüse und Kräuter hinzu, um ein Fladenbrot herzustellen, das sie „Pizza“ nannten. Im 17. Jahrhundert aßen die meisten Italiener Fladenbrot mit Tomatensauce und verschiedenen Fleischsorten. Dieses Gericht wurde von Einwanderern in den Rest der Welt gebracht.

In Italien ist Pizza mindestens seit dem 15. Jahrhundert ein Grundnahrungsmittel. Es wird angenommen, dass Pizza zuerst in Neapel hergestellt wurde und heute eines der beliebtesten Lebensmittel der Welt ist. Pizza ist auch in den Vereinigten Staaten ein sehr beliebtes Essen, aber auch in Italien, wo es am häufigsten konsumiert wird, ist es sehr beliebt.

Pizzen heute

Pizza ist ein sehr beliebtes Gericht und in Restaurants und Pizzerien auf der ganzen Welt zu finden. Es ist ein Gericht, das einfach zu Hause zubereitet und an Ihre Vorlieben angepasst werden kann. Es gibt viele verschiedene Arten von Pizza, darunter traditionelle, hawaiianische, vegetarische, glutenfreie und vegane. Es gibt auch viele verschiedene Toppings zur Auswahl.

Warum Pizza essen?

Das Essen von Pizza hat viele gesundheitliche Vorteile. Die Tomatensauce ist eine großartige Quelle für Lycopin, das ein starkes Antioxidans ist, das helfen kann, bestimmte Arten von Krebs, Herzerkrankungen und Makuladegeneration zu verhindern. Pizza ist auch sehr sättigend, da sie reich an Kohlenhydraten und Eiweiß ist. Es ist auch reich an Natrium und Fett, daher ist es wichtig, dies zu berücksichtigen, wenn Sie Ihre Pizza individuell gestalten.

Wie man Pizza zu Hause macht

Der erste Schritt zum Pizzabacken zu Hause ist die Herstellung des Teigs. Es gibt ein paar Dinge, die Sie beachten müssen, wenn Sie Ihren eigenen Teig herstellen. Zunächst benötigen Sie Mehl mit einem Proteingehalt von acht Prozent oder mehr. Dadurch wird der Teig leichter und geht während des Backvorgangs auf. Als nächstes brauchst du Salz, um dem Teig Geschmack zu verleihen, aber zu viel Salz kann dazu führen, dass die Pizza salzig schmeckt.

Im nächsten Schritt werden die anderen Zutaten zum Teig gegeben. Sie müssen sich entscheiden, ob Sie eine traditionelle oder eine Gourmet-Pizza möchten. Geben Sie Gemüse und Saucen Ihrer Wahl auf die Pizza und lassen Sie die Pizza dann etwa 20 Minuten ruhen, bevor Sie sie backen.

Fügen Sie dem Teig nicht zu viel Wasser hinzu, da dies die Pizza zu nass und matschig machen kann.

Nährwert der Pizza

Eine Unze einfache Pizza hat etwa 80 Kalorien und sechs Gramm Protein. Es ist auch eine ausgezeichnete Quelle für Vitamin A und Eisen. Kohlenhydrate in Pizza stammen aus einfachen Zuckern wie Glucose und Fructose sowie Stärke aus Weizen.

Pizza hat nicht viele Vitamine oder Mineralien, aber sie hat eine sehr hohe Menge an Natrium, mit etwa 1.360 Milligramm in einer Pizzascheibe. Natrium ist notwendig, um den Flüssigkeitshaushalt im Körper aufrechtzuerhalten, aber zu viel davon kann zu Bluthochdruck führen.

Pizza-TIPP: Machen Sie Ihren eigenen Teig

Es gibt verschiedene Arten von Mehl, die für die Herstellung von Pizzateig verwendet werden können. Das beliebteste Mehl ist Weizenmehl, das Gluten im Teig liefert. Es gibt jedoch Optionen wie Dinkel und Sorghum, die ebenfalls verwendet werden können.

Backpulver kann auch verwendet werden, um verschiedene Arten von Pizzen herzustellen, wie z. B. hawaiianische Pizza, die Ananas als Belag verwendet. Backpulver wird verwendet, um eine leichte, lockere Kruste zu erzeugen.

Beim Mischen des Teigs ist es wichtig, dass die Zutaten gründlich miteinander vermischt werden. Wenn das Mehl nicht richtig eingemischt wird, geht der Teig nicht richtig auf.

Zusammenfassen

Pizza ist ein sehr beliebtes Gericht, das mittlerweile in Restaurants und Pizzerien auf der ganzen Welt zu finden ist. Es wird als Mahlzeit oder als Snack gegessen. Es gibt viele verschiedene Arten von Pizza, darunter traditionelle, hawaiianische, vegetarische, glutenfreie und vegane. Die Tomatensauce ist eine großartige Quelle für Lycopin, ein Antioxidans, das helfen kann, bestimmte Arten von Krebs, Herzerkrankungen und Makuladegeneration zu verhindern. Die Art des Mehls, aus dem der Teig hergestellt wird, sowie das Gemüse und die Saucen, aus denen er hergestellt wird, spielen ebenfalls eine Rolle für den Nährwert der Pizza.